Ernährungsmythen auf der Spur

Vielerlei Mythen ranken sich um die richtige Ernährung. Doch nicht jedes alteingesessene Urteil ist auch vertrauenswürdig. Finden Sie deshalb heraus, ob Light-Produkte tatsächlich zu ihrer schlanken Linie beitragen, Spinat wirklich unabdingbar ist und Sie mindestens drei Liter pro Tag trinken sollten.

Light-Produkte helfen beim Abnehmen

Auf Buttermilch, Joghurt oder Quark will kaum einer verzichten. Wer gleichzeitig abnehmen will, greift gerne zur Light-Variante. Doch Vorsicht: Enthält ein Light-Joghurt weniger Fett, wird er oft mit Zucker angereichert, um appetitlicher zu sein. Die Folge: Sie nehmen kein Gramm ab.

Iss mehr Spinat!

Im 19. Jahrhundert lobten Wissenschaftler den Spinat: Er soll viel Eisen enthalten und gesund sein. Zumindest ersteres stimmt nicht, denn sogar Schokolade enthält mehr Eisen als Spinat.

Bier ist Schuld am Bierbauch

Bier ist zwar nicht gerade kalorienarm, kann der schlanken Linie also durchaus einen Strich durch die Rechnung machen. Aber andere alkoholhaltige Getränke übertreffen das Bier bei weitem: Sekt und Rotwein haben fast doppelt so viel Kalorien wie Bier.

So viel Obst, wie möglich

Obst ist gesund, das weiß jeder. Äpfel, Bananen und Orangen sind reich an wertvollen Vitaminen und tragen damit zu unserer Gesundheit bei. Doch wer nur noch Obst isst, vergisst seine Zähne: Der Zahnschmelz wird von zu viel Säure angegriffen.

Ich muss mehr trinken!

Jeder Ernährungsratgeber weist daraufhin: Nehmen Sie jeden Tag genügend Flüssigkeit zu sich. Daran ist nichts auszusetzen. Aber es müssen nicht gleich die oft gepriesenen drei Liter pro Tag sein. Studien belegen, dass 1,5 bis 2 Liter ausreichen.

Grüner Salat ist reich an Vitaminen

Grüner Salat ist zwar gesund, aber nicht so vitaminreich wie Tomaten, Paprika oder Äpfel. Gerade Salat aus dem Treibhaus enthält nicht so viele Vitamine, wie ihm nachgesagt wird.