Sind Sie auf der Suche nach der Bundes­forschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel?

Diese finden Sie nun im Max Rubner-Institut.

Ernährung

Mit der richtigen Ernährung bleibt der Körper schlank, fit und schön. Also greifen Sie zu!

Diät-Irrtümer: Nicht jeder „Trick“ hilft beim Abnehmen

Wenn es ums Abnehmen geht, greifen die meisten in die Trickkiste: Sie essen reichlich Eiweiß, weil so die Pfunde dahinschmelzen sollen, ersetzen herkömmliche Schokolade mit der Diät-Variante oder gehen mit gezieltem Training gegen den Hüftspeck ...

06. Jun

Was hilft gegen Übersäuerung des Körpers?

Während manche Ernährungswissenschaftler die Einteilung in saure und basische Lebensmittel für überflüssig halten, sehen viele Naturheilkundler in der Übersäuerung des Körpers ein schwerwiegendes Gesundheitsrisiko. Aber auch Schulmediziner bestätigen, dass die Übersäuerung zumindest bei bestimmten Risikogruppen ...

22. Mai

Probleme der Welternährung: zwischen Hunger und Überfluss

Ein Blick auf die aktuelle Lage der Welternährung zeigt, wie paradox die Situation momentan ist: Während die einen hungern, essen sich die anderen förmlich zu Tode. Warum ist das so? Warum leidet fast jeder siebte ...

16. Apr

Heißhunger überwinden: Die besten Tipps gegen den großen Hunger zwischendurch

Er schleicht sich oft auf leisen Sohlen an – und schlägt dann zu. Und so müssen sich besonders diejenigen mit Heißhungerattacken herumärgern, die gerade auf Diät sind. Doch niemand ist dem großen Hunger zwischendurch ausgeliefert, ...

13. Mrz

Kleine Beere mit großer Wirkung: Was kann die Aroniabeere?

Früher waren Beeren ein gern gesehenes Heilmittel gegen vielerlei Krankheiten. Nachdem das alte Wissen verloren ging, wenden sich Forscher seit einigen Jahren wieder verstärkt den natürlichen Heilmitteln zu. So fanden sie heraus, dass die nährstoffreiche ...

05. Mrz

Lebensmittel online bestellen: Fluch oder Segen?

Jeder kennt das Problem: Es ist 19:45 Uhr, der Kühlschrank ist leer, der Magen auch. Wer jetzt noch schnell zum Supermarkt um die Ecke rennt, wird sich vielleicht über vergriffene Produkte oder die Warteschlange an ...

18. Feb

Ist Mikrowellenessen schädlich?

Die Mikrowelle ist mittlerweile fester Bestandteil vieler Haushalte. Praktisch, wenn das Abendessen vorm Vortag schnell aufgewärmt ist, Fertiggerichte nach wenigen Minuten auf dem Tisch stehen oder für das Teewasser nicht mehr der Herd angeschaltet werden ...

08. Feb