Sind Sie auf der Suche nach der Bundes­forschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel?

Diese finden Sie nun im Max Rubner-Institut.

Ernährung

Mit der richtigen Ernährung bleibt der Körper schlank, fit und schön. Also greifen Sie zu!

5 Tipps: Was Sie nie in der Mikrowelle zubereiten sollten

Quarkkuchen, Kasseler Braten und gefüllte Paprika: Es gibt zahllose Gerichte, die sich schnell und einfach in der Mikrowelle zubereiten lassen. Doch Vorsicht: Nicht alle Lebensmittel bekommt die Erwärmung in der Mikrowelle. Manche bergen sogar Explosionsgefahr ...

17. Sep

Mehr Transparenz? Lebensmittellobby winkt ab

Pferdefleisch, BSE und Dioxine in Eiern: Lebensmittelskandale erschüttern in unregelmäßigen Abständen deutsche Verbraucher. Doch während mehr Transparenz in der Produktion gefordert wird, wehrt sich die Lebensmittellobby gegen verschärfte Kontrollen. Sind neue Gesetze nötig, um Verbraucher ...

04. Sep

Bewusste Ernährung: 7 Tipps für mehr Genuss und weniger Kilos

Bewusste Ernährung fängt beim Einkaufen an und endet mit einem leckeren Essen. Doch dazwischen ist viel passiert. Erfahren Sie, was diejenigen anders machen, die auf eine bewusste Ernährung achten. Wer sich bewusst ernährt, weiß ganz ...

01. Aug

Gesund knabbern: 13 Tipps für den kleinen Hunger

Eine Tüte Chips hat fast 1000 Kalorien, eine Tafel Schokolade rund 500. Fast so viel wie ein Hauptgericht. Doch im Gegensatz zu einer waschechten Mahlzeit enthalten die meisten Snacks fast keine Nährstoffe, dafür umso mehr ...

11. Jul

Spargel: Ein gesunder Alleskönner?

Jetzt ist wieder Spargelzeit. Von Anfang April bis zum 24. Juni wird hierzulande das gesunde Gemüse geerntet. Spargel enthält nicht nur viele Vitamine und Nährstoffe, sondern ist durch den hohen Wassergehalt auch sehr kalorienarm. Zahlreiche ...

24. Apr

Stoffwechseltees zum Selbermachen

Sie regen die Verdauung an, entschlacken und stoppen Heißhunger: Heilkräuter stärken nicht nur die Gesundheit, sondern helfen auch beim Abnehmen. Welche Teemischungen besonders effektiv und lecker sind, verrät dieser Artikel. Natürlich können Sie alle Stoffwechseltees ...

15. Apr

Bundeslebensmittelschlüssel: Welche Süßigkeiten sind kalorienarm?

Rund 15.000 Lebensmittel untersucht das Max-Rubner-Institut regelmäßig, um deren Nährstoffgehalt zu testen. Die Ergebnisse sind im Bundeslebensmittelschlüssel nachzulesen. Natürlich interessiert sich das Institut auch für Süßigkeiten aller Art und prüft, wie viele Kalorien die Leckerbissen ...

11. Feb